I ‘prodotti erogabili‘ rappresenteranno l’attività principale del nostro negozio. Tuttavia la volontà è quella di dare soluzioni alternative a tutte quelle persone che si trovano nella situazione di doversi alimentare con pane e prodotti da forno dolci e salati dovendo scegliere soltanto fra quelli confezionati e a lunga scadenza proposti dalla grande distribuzione. Per cui puntiamo sull’offerta di una linea sempre più ampia di prodotti ‘freschi’ e il locale nasce proprio per dare la possibilità, a chi deve o vuole seguire una dieta priva di glutine, di poter consumare pietanze di ogni tipo godendo di una qualità ancor maggiore rispetto ai prodotti tradizionali. Per questo nel nostro punto vendita vi è un angolo ‘fresco’ gluten free dove potete trovare sfiziosità artigianali realizzate da laboratori scelti e certificati. Qui vi potete concedere una sosta dolce o salata, scegliere le golosità da portare a casa oppure prenotare una torta speciale: una vera e propria oasi dove poter gustare prodotti selezionati tra gli artigiani locali che con passione e dedizione si dedicano alla realizzazione di prodotti senza glutine alla ricerca del sapore, che si discosta in modo netto da quello dei prodotti industriali confezionati.
L’offerta del nostro negozio è costantemente integrata e modulata nel tempo sulla base delle tendenze di consumo attuali ma sempre targata ‘senza glutine’. Particolare attenzione è posta alle allergie alimentari: un sistema di etichettatura particolare è predisposto in negozio per mettere in evidenza eventuali allergeni presenti negli ingredienti dei vari prodotti. Nel mondo delle intolleranze, la celiachia resta la protagonista del mercato, ma è nostra cura prestare attenzione anche agli alimenti ‘senza lattosio’, ‘senza latte’, ‘senza lievito’, ‘senza uova’, ‘senza zuccheri aggiunti’, ‘senza sale’, ‘senza grassi’, ‘senza OGM’. Per cui sugli scaffali è predisposta una serie di etichette colorate per meglio individuare questi particolari alimenti, come pure quelli vegani, biologici e rispettosi della natura.
La sostenibilità, in tutte le sue sfaccettature, comunica l’attenzione e l’impegno sul fronte del miglioramento dell’impatto ambientale, inteso come management sostenibile delle risorse, agricoltura e allevamento sostenibili, responsabilità sociale e rispetto degli animali. Una speciale preferenza è data alla selezione di prodotti che hanno una attenzione particolare alla gestione sostenibile delle risorse naturali.
E non solo...
