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Oggi, 5 Giugno: La Nostra Scelta per il Futuro del Pianeta
Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell’Ambiente, un momento cruciale per riflettere sull’importanza delle azioni che, ogni giorno, compiamo per proteggere il nostro pianeta.
Noi di Gluten Free Sans Souci siamo una realtà commerciale piccola, ma questo non ha mai limitato la nostra ambizione e il nostro impegno verso un futuro più sostenibile.
Fin dalla nostra nascita, abbiamo fatto una scelta di campo netta e consapevole: quella di dare un futuro a questo pianeta.
Siamo profondamente convinti di aver scelto di darci un futuro, l’unico possibile: le lunghe marce iniziano con piccoli, primi passi, ed è proprio da qui che abbiamo cominciato. Abbiamo deciso di fare quelle scelte che il mondo di oggi ci chiede. 
Cosa significa in pratica?
Significa un’attenzione costante ai rifiuti, un controllo rigoroso dei consumi, la riduzione degli sprechi alimentari, l’adozione di certificazioni di approvvigionamento di energie sostenibili e la selezione di partner commerciali attenti a queste prerogative: questo è il nostro inizio, un percorso intrapreso con consapevolezza.
Ma il nostro impegno non si ferma alle nostre porte. Siamo consapevoli di non poter farcela da soli. Il nostro percorso di comunicazione punta a sensibilizzare e ispirare anche altre realtà a intraprendere questa strada. In un momento storico come questo, e dato il contesto globale, crediamo che questo percorso di condivisione e sensibilizzazione sia sempre più necessario e urgente.
Crediamo in una campagna di sostenibilità “dal basso”, con l’obiettivo di informare, educare e sostenere quelle aziende che, come noi, fanno scelte di campo nette e forti a vantaggio dell’ambiente.
Siamo realisti: la situazione in alcune zone del nostro pianeta è fortemente compromessa, ed è facile vederlo se ci si ferma a guardarla dall’alto. È incredibile quanto sia difficile vedere le cose se non le si vuol vedere, ma distogliere lo sguardo non risolverà nulla… anzi.
Per questo, la nostra è anche una chiamata all’azione: vi invitiamo a farlo e ad agire. Non aspettiamo che qualcuno faccia per noi, ma con le vostre azioni quotidiane, facciamolo insieme, raccogliamo quella bottiglietta di plastica anche se non l’abbiamo buttata per terra noi.
Noi, qui a Gluten Free Sans Souci, lo facciamo tutti i giorni.

Sostenere chi fa queste scelte significa sostenere il futuro dell’umanità. Noi lo facciamo ogni giorno: per lui, per noi e per te!

https://www.istat.it/infografiche/giornata-mondiale-dellambiente-2025/